Voorjaar in Noord-Frankrijk.
De Lente is inmiddels al vergevorderd in ons dorpje. Dat betekent dat de eerste oogsten ook al binnen zijn. Van alle kanten zijn er buren aan komen waaien met hun lekkerheden. Het begon met rabarber, inmiddels zijn het aardbeien, frambozen, erwten en kersen.
Vorig jaar heb ik van een Franse buurman een grote koperen pan gekregen om jam in te maken. Van zijn zus de recepten. Op naar de bricomarche dus om jampotten te kopen. Niet dat de Fransen dat doen overigens, die hergebruiken jampotten tot ze kapot vallen. ( de jampotten dan he..).
Ook op de brocantes die er in deze tijd volop zijn kun je plantjes voor de moestuin kopen.
Het leuke is dat we ook terug hebben gekregen dat onze klanten zo verwend zijn door hun dorpsgenoten.
Een stel is verwend met jam, vlierbloesemsiroop en rabarbertaart.
De andere dame is verwend met aardbeien, erwten en frambozen.
Zelf heb ik dit jaar vlierbloesemlikeur gemaakt. In de supermarche gaf een oude dame me het recept en hielp ze me alles te vinden. Het resultaat mag er zijn al werd ik wel uitgelachen door mijn Franse buren. Ze zeiden dat ik niet de hele fles l'eau de vie in had moeten gooien. Maaarrr.. ik durf toch echt te beweren dat hun zelf gemaakte drankjes sterker zijn! Maar wat een gezelligheid! wederom een bevestiging dat we de juiste keuze hebben gemaakt door hier te gaan wonen.